En 2022 Colombia implementó la resolución de etiquetado frontal de advertencia — los famosos octágonos negros que aparecen en empaques de alimentos. Desde entonces, muchos suplementos de proteína del mercado colombiano llevan estas advertencias obligatorias que los consumidores aún no saben leer correctamente.
¿Qué significa cada sello negro?
"Exceso en sodio": El producto supera 1mg de sodio por cada kcal. El sodio en exceso está relacionado con hipertensión arterial y retención de líquidos. En suplementos aparece porque usan cloruro de sodio (sal) como conservante o potenciador de sabor.
"Contiene edulcorantes": El producto usa sustitutos artificiales del azúcar como estevia, sucralosa, eritritol o maltitol. Algunos estudios recientes sugieren que el consumo frecuente de edulcorantes puede alterar la microbiota intestinal y paradójicamente afectar la regulación del apetito.
"Exceso en azúcares": Más del 10% del total calórico viene de azúcares libres.
¿Por qué una barra de proteína tiene sellos negros?
Para hacer que los polvos y las barras industriales sepan bien sin usar azúcar, los fabricantes recurren a edulcorantes artificiales y saborizantes que requieren sodio para equilibrar el sabor. El resultado es un producto técnicamente "sin azúcar" pero con sellos de advertencia por otras razones.
A FUEGO no tiene sellos negros
La formulación de A FUEGO usa únicamente el dulzor natural del dátil. Sin edulcorantes artificiales, sin sodio añadido, sin conservantes. El resultado es un producto que no necesita advertencias en el empaque porque no tiene nada que advertir. Ese es el significado real del "0% Cuentos" de A FUEGO.